シェフ 柚原 賢 (ゆはら けん)
Chef Ken YUHARA

1976年    神奈川県平塚市出身
1996年    服部栄養専門学校卒業後
        シェ・イノ グループに入社
2011年9月 De Roanne料理長に就任。
2013年8月 日本ソムリエ協会認定ソムリエ資格取得
2014年1月 人材育成能力と料理探究心に嘱望され
        Pont d'Or Inno料理長に就任。

井上の味をベースに、時代と共に進化する新しい料理を目指している。