感染予防や衛生管理への取り組み
- スタッフは手洗い、うがいを徹底しています。
- 調理器具、食器類、店内の徹底消毒を心掛けています。
- テーブル間隔確保しております。
- 定期的な換気を行っております。(空気清浄機も使用しております)
- 自己防衛等含め状況に応じてスタッフがマスクを着用いたします。
都市と都市、人と人を結び、古き良き伝統を尊重し生まれ変わる日本橋。
同じく、井上 旭の想いを継承し創造性溢れる豊かな料理と空間を創り上げて参ります。
シェフ 柚原 賢

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- 2025/3/7 NEW
- ディナーメニューを更新いたしました
- 2024/10/7
- ホールスタッフ正社員 募集のお知らせ
- 2023/12/27
ミシュランガイド東京2024 サービスアワード受賞
ポンドール・イノ 支配人 尾﨑徹
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