Amuse
アミューズ

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Hors-d 'œuvre de jour
本日のオードヴル

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Poisson de jour
本日のお魚料理

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Viande
お肉料理をお選びください

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Assiette dessert
デザート

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¥15,000 （税込み・サーヴィス料別）

税込価格に別途サービス料10%を頂戴いたします。

Amuse
アミューズ

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Aspeges blanches et la mactre japonaise grille au carbon de bois avec vinaigrette à la truffe
ホワイトアスパラガスと北寄貝の炭火焼き　トリュフの香り

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Carpaccio de daurade avec vinaigre de cidre gelée
桜鯛のカルパッチョ　鯛出汁のシードルヴィネガーのジュレ

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Consommé “YONEZAWAGYU” royal
贅沢な米澤牛のコンソメロワイヤル

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Poisson de jour
本日のお魚料理

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Viande
お肉料理をお選びください（PDFで選べるメニューをご覧いただけます）

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Assiette dessert
デザート

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¥19,000 （税込み・サーヴィス料別）
税込価格に別途サービス料10%を頂戴いたします。
＊仕入れの状況により、食材・メニューに変更がある場合がございます。