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Menu Ange
Amuse
アミューズ
Hors-d 'œuvre de jour
本日のオードヴル
Poisson de jour
本日のお魚料理
Viande de jour
本日のお肉料理
Dessert de jour
本日のデザート
¥14,000 (税込み・サーヴィス料別)
税込価格に別途サービス料10%を頂戴いたします。
アミューズ
Hors-d 'œuvre de jour
本日のオードヴル
Poisson de jour
本日のお魚料理
Viande de jour
本日のお肉料理
Dessert de jour
本日のデザート
¥14,000 (税込み・サーヴィス料別)
税込価格に別途サービス料10%を頂戴いたします。
Menu Brise
Amuse
アミューズ
Rouleaux de mousse de AYU frits avec vinaigrette de renouée au japon accent de bébé pastèque
クリスピーな “ 鮎ロール ” 鮎蓼の爽やかな酸と香り ベビースイカの彩り
Huître “TSUBAKI” de chaud-froid avec glace aux huîtres
オイスターアイスクリームとブランド牡蠣のショーフロア
Poisson de saison
季節の鮮魚(PDFで季節の鮮魚をご覧いただけます)
Viande
選べるメインディッシュ(PDFで選べるメニューをご覧いただけます)
Dessert
デザート
¥16,000 (税込み・サーヴィス料別)
税込価格に別途サービス料10%を頂戴いたします。
*仕入れの状況により、食材・メニューに変更がある場合がございます。
アミューズ
Rouleaux de mousse de AYU frits avec vinaigrette de renouée au japon accent de bébé pastèque
クリスピーな “ 鮎ロール ” 鮎蓼の爽やかな酸と香り ベビースイカの彩り
Huître “TSUBAKI” de chaud-froid avec glace aux huîtres
オイスターアイスクリームとブランド牡蠣のショーフロア
Poisson de saison
季節の鮮魚(PDFで季節の鮮魚をご覧いただけます)
Viande
選べるメインディッシュ(PDFで選べるメニューをご覧いただけます)
Dessert
デザート
¥16,000 (税込み・サーヴィス料別)
税込価格に別途サービス料10%を頂戴いたします。
*仕入れの状況により、食材・メニューに変更がある場合がございます。
Menu Cognassier
Amuse
アミューズ
Rouleaux de mousse de AYU frits avec vinaigrette de renouée au japon accent de bébé pastèque
クリスピーな “ 鮎ロール ” 鮎蓼の爽やかな酸と香り ベビースイカの彩り
Huître “TSUBAKI” de chaud-froid avec glace aux huîtres
オイスターアイスクリームとブランド牡蠣のショーフロア
Flan de oursin
雲丹のフラン
Poisson de saison
季節の鮮魚(PDFで季節の鮮魚をご覧いただけます)
Viande
選べるメインディッシュ(PDFで選べるメニューをご覧いただけます)
Dessert
デザート
¥18,000 (税込み・サーヴィス料別)
税込価格に別途サービス料10%を頂戴いたします。
*仕入れの状況により、食材・メニューに変更がある場合がございます。
アミューズ
Rouleaux de mousse de AYU frits avec vinaigrette de renouée au japon accent de bébé pastèque
クリスピーな “ 鮎ロール ” 鮎蓼の爽やかな酸と香り ベビースイカの彩り
Huître “TSUBAKI” de chaud-froid avec glace aux huîtres
オイスターアイスクリームとブランド牡蠣のショーフロア
Flan de oursin
雲丹のフラン
Poisson de saison
季節の鮮魚(PDFで季節の鮮魚をご覧いただけます)
Viande
選べるメインディッシュ(PDFで選べるメニューをご覧いただけます)
Dessert
デザート
¥18,000 (税込み・サーヴィス料別)
税込価格に別途サービス料10%を頂戴いたします。
*仕入れの状況により、食材・メニューに変更がある場合がございます。
料理は季節により変わるため、写真の一部はイメージとなる場合がございます。